Samstag, 16. Januar 2010

Piraten mögen's scharf



Man braucht:

1 Pkg. Fluch der Karibik Nudeln (falls nicht zur Hand gehen natürlich auch "normale" Nudeln *g*)

1 Dose Tomaten
scharfes Paprikapulver
Sonnentor Gewürzmischung "Scharfmacher"
etwas Zimt
Salz / Pfeffer
Kräuter der Provence
Sahne
Tofu


Zubereitung:

Den Tofu wird klein geschnitten und scharf in einer Pfanne mit Öl angebraten. Nach und nach würzt ihr ihn mit Salz, Kräuter der Provence und Paprikapulver (das wirklich erst zum Schluss, das brennt sehr schnell an). Von dem gebratenen Tofu stellt ihr eine kleine Portion (zum Dekorieren der Teller) zur Seite, über den Rest gebt ihr die Dosentomaten und zerkleinert sie ein wenig mit der Gabel oder dem Löffel.
Das ganze lasst ihr jetzt ein bisschen einköcheln, gebt die Sahne dazu und würzt ordentlich mit Pfeffer, Paprika und wenn zur Hand der Sonnentor Gewürzmischung (einfaches Chili tut es zur Not natürlich auch).

Die Sauce noch ein paar Minuten köcheln lassen und fertig ist ein äußerst scharfes und leckeres Essen :)

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